保存到手机
看更多做法
6.4万点赞 · 18收藏
2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.5万
云南的大红菌很便宜，不知道这个品种和福建那边的大红菇是不是不一样，问了好几个会吃菌的小伙伴，结果她们说这种她们不吃的，但~~~对于我这个吃货没有什么不可能，于是自己摸索做法做出来了，很好吃，所以分享给各位小伙伴（吃完很久了没有任何不适呦）
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/5 挑选品相好的
2/5 洗干净，备用
3/5 排骨先用冷水加料酒煮出血沫子，然后我用高压锅把葱姜排骨一起压了六分钟，完后倒在小汤锅里
4/5 把准备好的红菌子倒入排骨汤里，开大火煮沸，再用小火慢炖20分钟，记住啊20分钟，因为煮的时间太长鲜味就没有了
5/5 怎么样，颜色虽然看上去有点诡异，但真的很好喝很好喝很好喝，煮到十几分钟时香味出来后我就什么都没干了只在旁边擦口水。
出锅时再*
记得啊小伙伴吃菌子千万不要千万不要千万不要喝酒，会中毒的
