红薯丸子的做法_菜谱_香哈网
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红薯丸子
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红薯丸子

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作者: 花雨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红薯洗净上锅放篦子上蒸熟。用勺子压成泥状

    1/11 红薯洗净上锅放篦子上蒸熟。用勺子压成泥状

  • 添加白糖

    2/11 添加白糖

  • 添加糯米粉

    3/11 添加糯米粉

  • 搅拌均匀

    4/11 搅拌均匀

  • 锅内放油加热

    5/11 锅内放油加热

  • 等油热了用虎口挤出小丸子

    6/11 等油热了用虎口挤出小丸子

  • 都做好。用油炸。

    7/11 都做好。用油炸。

  • 丸子熟了会自动飘上来

    8/11 丸子熟了会自动飘上来

  • 捞出控油

    9/11 捞出控油

  • 盛盘

    10/11 盛盘

  • 特写。香甜软糯

    11/11 特写。香甜软糯

  • 小贴士

    1.注意炸制的油温不要太高。糯米面易熟。
    2.因为红薯的软硬程度不同,放入糯米粉的量会有所不同。
    3.全程不要加水。

    作者: 花雨

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