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1/11 红薯洗净上锅放篦子上蒸熟。用勺子压成泥状
2/11 添加白糖
3/11 添加糯米粉
4/11 搅拌均匀
5/11 锅内放油加热
6/11 等油热了用虎口挤出小丸子
7/11 都做好。用油炸。
8/11 丸子熟了会自动飘上来
9/11 捞出控油
10/11 盛盘
11/11 特写。香甜软糯
1.注意炸制的油温不要太高。糯米面易熟。
2.因为红薯的软硬程度不同,放入糯米粉的量会有所不同。
3.全程不要加水。