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糟香猪首
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糟香猪首

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作者: LOVE小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型糟香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 猪首斩件,冻水下锅,煮十五分钟,再洗干净

    1/5 猪首斩件,冻水下锅,煮十五分钟,再洗干净

  • 清水加八角 桂皮,再加少少白醋,加猪首煮四十分钟,不用加盖。

    2/5 清水加八角 桂皮,再加少少白醋,加猪首煮四十分钟,不用加盖。

  • 煮后捞起用冻水浸泡,捞出加入糟卤水

    3/5 煮后捞起用冻水浸泡,捞出加入糟卤水

  • 糟卤

    4/5 糟卤

  • 放入冰箱冷藏,第二天取出装碟即可。

    5/5 放入冰箱冷藏,第二天取出装碟即可。

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