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凉拌青瓜
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凉拌青瓜

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很爱吃凉拌青瓜,吃起来很爽哦,味道杠杠的。友友们可以尝试一下一。

作者: 未知数
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 青瓜洗干净去头,红椒洗干净挖掉辣椒心

    1/12 青瓜洗干净去头,红椒洗干净挖掉辣椒心

  • 青瓜拍扁

    2/12 青瓜拍扁

  • 放入两勺盐抓均,腌一下

    3/12 放入两勺盐抓均,腌一下

  • 红椒切碎,蒜头洗干净,剁碎

    4/12 红椒切碎,蒜头洗干净,剁碎

  • 加入半碗白醋

    5/12 加入半碗白醋

  • 再加入1勺陈醋

    6/12 再加入1勺陈醋

  • 加入一勺盐

    7/12 加入一勺盐

  • 淋入花生油调成醋汁

    8/12 淋入花生油调成醋汁

  • 腌好的瓜用凉开水洗一下

    9/12 腌好的瓜用凉开水洗一下

  • 洗好再倒入调好的醋汁

    10/12 洗好再倒入调好的醋汁

  • 拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱,冰几小时更好吃

    11/12 拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱,冰几小时更好吃

  • 吃的时候装起来就可以吃了

    12/12 吃的时候装起来就可以吃了

  • 小贴士

    青瓜拿盐腌一下吃起来更爽口。

    作者: 未知数

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