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夏天吃凉拌人间美味,微微辣,好吃的停不下来
1/8 黄瓜一跟拍水碎(程度自己把握,想快点入味,可以拍碎一点,想要有口感就拍大快一点)切成小段。
2/8 木耳泡发后汆水,捞起沥干待用。
3/8 拍好的青瓜和汆水的木耳。
4/8 蒜头拍扁,洋葱切丝,泰椒切粒,香菜梗切段待用。
5/8 大盘内倒入青瓜和木耳,依次加入:蒜头,洋葱,泰椒粒,香菜梗,劲霸蒸鱼豉油20克,劲霸辣椒油十10克,陈醋是30克,芝麻油10克。
6/8 最后加入劲霸青芥辣10克。
7/8 搅拌均匀。
8/8 装盘,撒上芝麻,点缀即可。
1.木耳想脆,就泡一下冰水
2.凉拌的蔬菜都可以马上食用,要想味道更好,就静置10-20分钟
3.夏天太热,那就放冰箱冷藏一下,冰凉脆口哦4.加点劲霸青芥辣是这道菜的画龙点睛之笔,会有不一样感受哦。