糖醋清藕的做法_菜谱_香哈网
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糖醋清藕
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糖醋清藕

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作者: 镜花水月82
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将白藕切片。 <br/>猪肉切成丁,放于一边用盐腌制5分钟。 <br/>将锅预热3分钟,放上少许油。

    1/5 将白藕切片。
    猪肉切成丁,放于一边用盐腌制5分钟。
    将锅预热3分钟,放上少许油。

  • 放下猪肉煸炒至发白。 <br/>然后放入藕片,一起煸炒。

    2/5 放下猪肉煸炒至发白。
    然后放入藕片,一起煸炒。

  • 淀粉勾兑好以后浇上藕片。 <br/>在放入醋和冰糖,用锅铲搅拌。 <br/>之后放入两勺啤酒。

    3/5 淀粉勾兑好以后浇上藕片。
    在放入醋和冰糖,用锅铲搅拌。
    之后放入两勺啤酒。

  • 待藕片烧熟后,放入小葱。

    4/5 待藕片烧熟后,放入小葱。

  • 出锅,盛盘。

    5/5 出锅,盛盘。

  • 小贴士

    小猫提醒,醋容易挥发,所以要等藕片将要烧熟时放入。

    作者: 镜花水月82

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