松茸牛肉汤

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  1/4 牛肉洗净切小块，锅放入牛肉块，开锅去掉血沫，看到锅中清汤就可以了

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  2/4 干松茸用水泡开，洗净备用，葱，姜，蒜备齐，花椒，大料，丁香，桂皮放入调料盒中

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  3/4 血沫去完，锅中清汤放盐，酱油，调料盒，松茸菌，盖上盖在次开锅转小火煲汤一小时四十分钟即

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  4/4 胡萝卜，土豆另用炒锅先炸段生，等煲到一小时三十分钟时，把段生土豆，胡萝卜块放入煲制入味即可成入碗中享用美味

小贴士

提示，土豆，胡萝卜一定快熟之前放，这样不会成泥，牛肉充分打干净血沫，在放调味料，煲汤鲜，香，沒有血腥味，汤不浑浊。

作者: 云儿淘淘姥姥