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这道菜不油腻，清淡老少皆宜，上传菜谱与大家分享。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/10 鸡切小块，在开水煮一分钟左右。
2/10 出锅，自来水冲洗干净。
3/10 调料
4/10 少许油，放红椒，姜，蒜爆香。
5/10 再放干红椒，花椒，桂皮，八角，香叶稍微炒一下。
6/10 放鸡肉，黄酒，盐干煸一分钟左右。
7/10 加适量的水
8/10 蔬菜
9/10 鸡肉炖九分熟放蔬菜，枸杞煮五分钟。
10/10 放鸡精，出锅。
蔬菜要等鸡肉九分熟才放，不然太烂不爽口。
