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香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃6的蠕动，帮助身体清除垃圾，预防排便不畅等症状，有效的减小腹。另外，它还能够抑制脂肪的吸收，*的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低，无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴～
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 老母鸡一只
2/12 准备材料
3/12 香菇提前泡水，稍后备用
4/12 母鸡剁成大小相同的鸡块，水中放料酒，然后鸡块焯水，去掉鸡血
5/12 鸡块捞出过水，稍后备用
6/12 锅中放油，待油7成热时，放入冰糖同时熬制待冰糖变色
7/12 现在我们就来下入鸡块加入老抽，蚝油，料酒，食味鲜，盐，待鸡块完全上色
8/12 鸡块上色以后放入坛锅，加入清水莫过鸡块
9/12 坛锅加入葱白，大料，辣椒，炖鸡料
10/12 坛锅放盖子开始小火炖至2小时，待鸡肉快成熟的时候放入香菇，粉条，这一步忘记拍图啦！老母鸡肉很有嚼劲，所以一定小火炖直到熟烂
11/12 色香味俱全的香菇炖老母鸡就好啦！
12/12 再来一张图
小火慢炖，才能让母鸡的肉更好入味。
