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钱，从口袋出来直接去了模具店，叮咚模具到，控制不住马上做个蛋糕圈，试试新气，很给面子，不一会热气腾腾蛋糕出来了，不多说了，分享无油无水健康戚风酸奶蛋糕圈与你们供赏
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 准备蛋糕用料
2/12 鸡蛋分离，蛋黄放无水盆中
3/12 蛋抽打散蛋黄，加入酸奶搅匀备用
4/12 在放进低粉和玉米淀粉拌匀
5/12 加入抹茶粉翻拌匀备用
6/12 蛋白加入塔塔粉，高速打发鱼泡，一次加入糖继续搅打
7/12 打至湿性发即可
8/12 取一少半蛋白放入抹茶糊中，翻拌均匀
9/12 倒入剩余蛋白继续翻拌
10/12 模具四周抹匀少许黄油，倒入蛋糕糊振动汽泡
11/12 入烤箱140度上下火，中下层隔水烤50分钟，出炉倒扣，晾后脱模
12/12 很漂亮的抹茶酸奶蛋糕圈脱模完成
提示，用了戚风蛋糕七寸模具，烤箱温度依个人自己掌握，翻拌时不要打圈，防起筋，抹茶粉可以适量添加。使用普通酸奶就行了
