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普通的戚风杯子蛋糕有了馅儿以后是什么感觉？妙不可言！每一口不仅能吃到蛋糕的松软，还有酸甜的果酱的口感！多重滋味让蛋糕的味道不再单调。果酱的选择随意，自制的最好！
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/7 鸡蛋（选大颗的）分别打入两个无水无油的大碗。蛋黄加入白砂糖，搅拌至融化。
2/7 依次加入玉米油和水，搅拌均匀。
3/7 筛入低筋面粉，用蛋抽或刮倒翻拌均匀。不要过度搅拌以免起筋。
4/7 此时预热烤箱至150度。蛋白分三次加入白砂糖，打至干性发泡。
5/7 取三分之一加入蛋黄糊翻拌均匀，然后将蛋黄糊全部倒入蛋白碗翻拌均匀。
6/7 倒入模具4分满，加入果酱，（果酱不要太多，以免沉底）再加入蛋糕糊至8、9分满。轻震出气泡。
7/7 烤22分钟左右。具体根据自己烤箱调整。用牙签扎进去无蛋糕体带出就可以了。
开始制作蛋黄糊的时候可以将蛋白冷冻，这样更容易打发而且更稳定不易消泡。
