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当蛋糕发起来的时候感觉多么奇妙！味道不错
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他1/5 全蛋1个，蛋黄4个与植物油混合调均匀。低筋面粉加入混合调匀备用。
2/5 蛋白加入几滴柠檬汁或者醋，加入糖打发至弯钩状态，倒扣不掉即可
3/5 1/3蛋白加入蛋黄糊拌匀，再倒入剩下的蛋白糊翻拌均匀，像炒菜一样翻，不能打圈！
4/5 装入纸杯模中，8分满，不要太满，防止发得太高或者杯底发不起来。
5/5 放进烤箱，烤箱上管150度，下管140度，烤30分钟。取出放凉再放入冰箱口感更佳！
所以器皿都要抹干净，不要留有水滴。
