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花胶固元膏具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。长期食用能使头发乌黑,面部红润有光泽,维护皮肤弹性、减少色素沉积、防止斑的生长,有效延缓衰老。 1、能够促使疾病早愈,尤其对于增加血液中红细胞数和血红蛋白量有一定的帮助,适合需要补血的女性和贫血患者食用。 2、对女性具有美容养颜的作用,可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血及产后虚弱。 3、对男性具有固肾益精的作用,可以改善男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急、神经衰弱、失眠多梦。 4、对老人具有延缓衰老,提高免疫力的作用。 5、对小儿具有改善肺热阴虚,燥咳痰少、咽喉干燥,扶正祛邪,提高免疫力的作用。 6.抗癌作用:花胶为放疗、化疗患者的辅助药品。花胶对细胞免疫有双向调节作用。而且还有促进健康人淋巴细胞转化作用,同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,可使肿瘤减慢,症状改善,寿命延长。
1/7 小北海花胶口感糯滑,入口即化,适合做固元膏,因为是新胶,口感微腥,需要进行去腥处理。花胶的选择是口感和成型的关键。
2/7 洗净,之后加入姜丝,煮开之后熄火,浸泡一小时左右(图片是之前拍的,昨晚忘了拍,下次补上)
3/7 泡发去腥之后,洗净表面的鱼血鱼油等杂质(去腥关键在于洗去鱼血鱼油)剖开鱼胶,里面也洗干净
4/7 如果有隔水炖盅最好,没有的话用电炖锅或者砂锅(明火加热水分蒸发快,需要酒量就要多些)煮至汤水粘稠,加冰糖搅拌
5/7 炒熟其他配料
6/7 把炒熟的配料放入花胶汁内搅拌均匀,放入磨具放凉,之后放入冰箱保鲜层2-3小时可定型,
7/7 取出花胶固元膏,按比例切成小片即可。
宫寒的亲,建议热水冲饮,效果更佳。