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阿胶固元膏，属于汉族传统糕类药膳。具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效。长年吃阿胶膏对女士有非常好的美容效果，可使头发乌黑，皮肤光泽有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果特别好。自己动手熬制的阿胶糕经济实惠，吃着更放心。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/13 买阿胶时最好让药房帮忙打成粉，把阿胶粉放入大点的耐热容器中，倒入黄酒搅拌均匀浸泡一宿。
2/13 准备好其它食材，大枣提前洗净晾干切成小块，核桃仁用小火炒几分钟（不炒也可以），芝麻最好买熟芝麻，冰糖用料理机打成粉。
3/13 取一个大蒸锅添足够的水，把装阿胶的容器放入锅中盖上锅盖隔水蒸。
4/13 大约二十分钟左右阿胶就会冒泡。
5/13 把冰糖粉倒入阿胶中搅拌均匀至完全融化。
6/13 再倒入大枣搅拌均匀，使大枣全部裹上阿胶液，盖好锅盖继续蒸三十分钟。
7/13 再放入核桃仁搅拌均匀继续蒸三十分钟。
8/13 最后把芝麻、枸杞和桂圆一起倒进去翻拌均匀，盖上锅盖再蒸二十分钟左右。（中途可以翻拌一次）
9/13 把干净的保鲜盒里面刷上一层香油备用。
10/13 从锅内取出装阿胶膏的容器。
11/13 盛入保鲜盒内，晾凉后压实。
12/13 把定型的阿胶膏从保鲜盒中取出，切成适量大小的片状。
13/13 成品图。
如果阿胶膏不好取出，可以放入冰箱冷冻几个小时再切片，比较容易一些。切好片的阿胶膏放入冰箱保存，可以早晚各一片食用，千万不要贪多哦！
