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往年都是去药铺买阿胶膏来吃，今年刚好家里有料自己做来尝试一下，阿胶膏我都是从数九开始一天一块，一直吃到出九，年年如此下来自我感觉良好哈！
15分钟
家常味
初级
其他
干锅
其他
1/17 准备阿胶，不要打粉，感觉会流失营养。
2/17 某宝购入土冰糖，大枣，桂圆肉。
3/17 买来上好的花雕。
4/17 阿胶包裹好敲碎
5/17 倒入黄酒浸泡一周。
6/17 土冰糖敲碎。
7/17 做开水，隔水蒸阿胶，倒入冰糖。边搅拌边熬。
8/17 干锅炒熟芝麻。
9/17 烤箱预热170度烤香核桃仁。
10/17 核桃仁掰碎和桂圆肉拌匀
11/17 锅开40分钟左右阿胶冰糖完全融化放入核桃仁和桂圆肉。
12/17 倒入去核的红枣搅拌均匀。
13/17 最后倒芝麻继续蒸20分钟。
14/17 铺好锡纸。
15/17 趁热倒入铺好锡纸的烤盘，压实。
16/17 盖好保鲜膜，冷藏过夜。
17/17 切件摆盘。
阿胶不打粉，怕会损失原材料！核桃大枣都是我自己去皮去核，黄酒是糯米做的作为药引。
