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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/12 所需的所有材料。
2/12 西红柿切块，葱白切碎放一起。
3/12 拿碗放少许水，加入一勺淀粉，和成水淀粉备用。
4/12 把鸡蛋打入有水淀粉的碗中，搅拌成蛋液。
5/12 锅里加入适量油把蛋液倒入煎鸡蛋。
6/12 两面煎黄，用锅铲，铲成小块。
7/12 煎好，装碗备用。
8/12 锅里再加入油，西红柿和葱白一起开始炒。
9/12 西红柿快熟时放盐调味。
10/12 紧接着放入炒熟的鸡蛋继续炒。
11/12 鸡蛋加入后翻炒片刻、加入生抽提鲜，撒上葱花就可以出锅了。
12/12 成品图
1加入水淀粉煎鸡蛋，会让鸡蛋更松软，口味更佳。
2盐到后面放，可防止西红柿变酸。
