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1/7 酸菜骨切丝，瘦肉、姜切片待用
2/7 生蠔洗净放清水后捞起待用
3/7 胡椒粉待用
4/7 锅放水瘦肉冷水下
5/7 水开后捞肉沫，下生蠔
6/7 生蠔放后水开放酸菜，少许盐，少许鸡精提鲜
7/7 装碗放香菜，撒胡椒粉上桌
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