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我上传了做法,*片下的链接查看菜谱详细做法! 可可纸杯小蛋糕,浓浓的可可味,提子的酸甜。一做好就一下吃 掉两个了,真是太好吃了。做成纸杯状,方便女儿拿着吃。
1/14 先把鸡蛋打开,蛋黄和蛋清分离,如图。
2/14 蛋清分三次加白沙糖打发
3/14 蛋黄加入白沙糖
4/14 把蛋黄打发成糊
5/14 加入适量色拉油
6/14 加入适量少许清水
7/14 把加了油和水的蛋黄再次打发搅拌匀
8/14 加入面粉搅拌匀
9/14 加入少量的可可粉
10/14 搅拌匀
11/14 把打发的蛋白加入
12/14 把加了蛋白的面糊搅拌匀
13/14 装入蛋糕模具后,把提干放几颗上去,放入烤箱烤25分钟即可
14/14 烤好的蛋糕
自制的蛋糕无添加剂,孩子食用后也不易上火。蛋糕中的水可以换成牛奶,色拉油换成黄油都可以