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吃块蛋糕,来杯咖啡,这样的下午茶也是醉啦
1/9 准备好食材
2/9 蛋清蛋白分离
3/9 把面粉,可可粉过筛倒入蛋黄液中,依次加入20克白糖,玉米油,翻拌均匀
4/9 蛋白分三次加入白糖打发至尖角
5/9 分三次加入蛋黄糊中
6/9 快速翻拌均匀,倒入模具中,震几下
7/9 烤箱预热160度,烤一小时,中途看看,可以加盖锡纸
8/9 烤好的样子
9/9 再来一张