酱油炒饭

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  1/4 隔夜饭两人份，

• 2/4 加入适量酱油，均匀搅拌，（不好意思忘记拍照了）

• 3/4 热油锅，鸡蛋打撒，放少许盐，入锅煮意油温要高，快速搅拌成颗粒状，盛出备用

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  4/4 胡萝卜切成小丁，热油锅，到入胡萝卜翻炒至7、8分熟，到入搅拌好的米饭，翻炒，加入鸡蛋炒一下，在放入葱花，加少许盐，因为酱油已经比较咸了，最后加入少许鸡精就OK了

小贴士

酱油的控制就是不要看见白色米粒，也不要过多黑黑的就好，先比米饭搅拌好，放在那里研制，再去作别的备料，回头刚刚好入味，我用的就是普通的黄豆酱油，简单还好吃，可以根据个人口味加点火腿之类的

作者: 馨翼三岁啦4