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灰常下饭哈！！！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 如图，备齐食材。
2/11 干香菇用冷水浸泡一小时以上。（着急要炒的，可以用温水浸泡）
3/11 杏鲍菇放到淡盐水里面，浸泡二十分钟。杀菌。
4/11 葱摘掉头，未端的黄叶子。择断，用清水洗两遍。切成葱花。
5/11 胡萝卜切掉头尾，去皮，洗净。先切薄片，再切成丁。
6/11 淡盐水浸泡过的杏鲍菇用清水洗两遍，切掉头。先切薄片，再切成丁。
7/11 泡软的香菇用清水洗两遍，去蒂子。先切薄片，再切成丁。
8/11 锅热，倒适量花生油。油五成热，放胡萝卜丁进去。用大火翻炒片刻，调成中火。
9/11 放杏鲍菇丁，香菇丁进去。改用大火，翻炒一分钟左右。
10/11 放葱花，适量盐。少许酱油，翻炒圴匀，即可关火。
11/11 成品图如下。
