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方便快捷，新鲜味美，营养不流失。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 胡萝卜、莴笋、鲜笋洗干净去皮，切小块
2/7 蒜切片，干辣椒切段，切葱花
3/7 莴笋、胡萝卜焯水
4/7 鲜笋放在沸水中煮3-5分钟
5/7 捞起沥干水分，放在盘中，加上盐和鸡精拌匀
6/7 锅中加油烧热，将蒜片和辣椒段炒香，在撒上葱花
7/7 将调制的热油倒入装莴笋、鲜笋和胡萝卜的盘中，即可
干辣椒过油炒香时，油温不宜过高。
