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从小做到大的家乡菜，久吃不腻。。
1/5 把上肉、蒜头剁成碎沫装盘
2/5 加上之前准备好的酱油、生粉、盐、蒜末，用筷子均匀的调好备用。
3/5 在锅里加多点油，用勺子一勺一勺的把调好的鸡蛋肉羹，加在油里，让它成型为块状！
4/5 把鸡蛋肉饼煎成两面金黄即可，去油装盘。。
5/5 美味即出炉
客家风味值得一试哦，亲们。。
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