1.5万点赞 · 454收藏
13.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.7万
土豆吃法非常多，红烧的土豆也很棒哦！
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/10 土豆去皮洗干净切成小块，用自来水把淀粉冲洗干净备用。
2/10 青红辣椒切成小块与土豆相呼应，蒜切成滚刀块，姜切得粗一些装盘备用。
3/10 肉洗干净切成小块。
4/10 锅里置饮用水将肉到入锅里烧沸。
5/10 烧沸之后锅上面浮起一层白泡用锅铲铲干净，把肉盛出备用。
6/10 炒锅置油烧至5层热放入肉炒至看上去有点带黄色，将肉用锅铲放在锅的另一面，放入豆瓣酱、姜、蒜炒香。
7/10 放入土豆，酱油翻炒。
8/10 加入适量的开水，放入八角、桂皮、香叶、盐盖上锅盖烧至7～10左右。
9/10 起锅前2分钟放入辣椒，装盘之前放入味精调味。（如果起锅前锅里还有水就请开大火收汁）
10/10 烧好的土豆味道很不错哦！
