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想吃热汤面，就做吧，窝两个鸡蛋，在抢抢锅，提前把面和好，不一会就吃上了，热热呼呼挺不错的
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 面粉用溫水和软点多醒醒，盖上保鲜膜醒1小时左右
2/8 醒好擀薄切宽条
3/8 轻轻拉薄备用
4/8 羊肉切片，葱，姜切碎，锅中放少许食用油，油热煸香葱，姜放入羊肉煸炒段生
5/8 放少许酱油，盐开锅等二分钟
6/8 加入热水，等待汤开锅
7/8 先把鸡蛋窝里，去掉浮末
8/8 看鸡蛋熟了，下宽面片加少许白菜，开锅煮熟即可
提示，和面要软，就像烙饼面一样软，醒时间越长，抻拉薄面片不易段。下入面条开锅蒸3一5分就行了，时间长沒有嚼劲。
