保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 5206收藏
独家 · 35.3万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名3.9万
香、辣、脆、爽口，这是一道很好的下饭菜！！
15分钟
家常味
初级
下饭菜
凉拌
家常菜
1/7 黄瓜用自来水浸泡10分钟，再用面粉洗一洗外皮，用面粉洗得更干净。
2/7 洗好的黄瓜放在菜板上用刀切去两头的蒂。
3/7 用菜刀拍烂黄瓜。
4/7 用手将黄瓜掰成小块装盘备用。
5/7 切配料。姜、蒜切成碎。
6/7 取一只碗把切好的配料到入碗中，盐、醋、生抽、胡椒粉、味精、芝麻油、花椒油兑成汁搅匀。
7/7 将这碗汁淋在黄瓜上即可。
挑选黄瓜时尽量选嫩一点的，吃起来口感更好。祝友友们用餐愉快！
