热情奔放(番茄炆排骨)的做法_菜谱_香哈网
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热情奔放(番茄炆排骨)
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热情奔放(番茄炆排骨)

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天气热,没胃口,这道菜能帮上忙。

作者: 运锋超级甜52
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 1/4 猪排(选软嫩部分则无需拍松)用玉米粉,盐,鸡粉,糖,酱油腌制十五分钟。

  • 2/4 起锅,爆香蒜瓣,下油,将猪排煎至两面金黄。

  • 番茄切开,下锅用油翻炒,直到炒出番茄红素,再加适量番茄酱,水,糖,盐,煮开,再放进上一步骤的猪排,煮上片刻。

    3/4 番茄切开,下锅用油翻炒,直到炒出番茄红素,再加适量番茄酱,水,糖,盐,煮开,再放进上一步骤的猪排,煮上片刻。

  • 4/4 调整味道后,便可以收汁,加上点油,撒上葱花,装盘上桌了。

  • 小贴士

    必须注意火候,保持肉质细嫩,过火会影响肉的质感。

    作者: 运锋超级甜52

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