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面团一定在排气后再醒15分钟，我偷懒醒10分钟，面包烤好后有点裂。
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/5 准备好所有材料
2/5 依次按食材的顺序放入面包机按下和面按钮，揉成面团（没有面包机可用手揉）
3/5 揉好后醒面2个小时，发至原来面团的2倍。
4/5 拿出整型，再放入烤箱内静止15分钟（烤箱不通电）。
5/5 烤箱180度预热，上下180度烤15-20分钟。烤到一半时拿出，表面刷层全蛋液，洒点葡萄干做点缀。继续放回烤，时间到，成品出炉。
烤盘上放吸油纸后刷点黄油，再放面团，防止粘住。各个烤箱脾气不同，时刻观察上色程度以免烤糊。糖和盐不要在和面时和酵母同放在一起揉，分开些，因为糖和盐会*酵母菌。
