蒜香排骨

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  1/9 排骨洗干净，入锅加水烧开去血液

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  2/9 去血液后，洗干净凉干，备用

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  3/9 辅料与蒜，姜切莫备用

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  4/9 葱切莫备用

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  5/9 凉干的排骨放锅里，加料酒，大料，盐，老抽，姜片，花椒，再加水煮到8.9分熟

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  6/9 起锅

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  7/9 锅里加油把配料下锅炒，炒的时候加盐，鸡精，花椒

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  8/9 起锅放一边，然后把排骨倒入锅里，加鸡精，盐，生抽，炒一会儿，再加水煮几分钟

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  9/9 炒好起锅，把之前炒好的配料浇于表面既可

小贴士

下饭

作者: *糊涂MyWay

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