黑面羊肉饺子的做法_菜谱_香哈网
黑面羊肉饺子
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黑面羊肉饺子

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农家的面没有添加,羊肉,胡萝卜,营养好!

作者: 逆袭35
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜去皮查丝。

    1/8 胡萝卜去皮查丝。

  • 胡萝卜丝切碎,(如果想吃软的就把胡萝卜丝抄水),大葱切沫。(肉,胡萝卜,葱按2:1.5:1)

    2/8 胡萝卜丝切碎,(如果想吃软的就把胡萝卜丝抄水),大葱切沫。(肉,胡萝卜,葱按2:1.5:1)

  • 腿肉洗净

    3/8 腿肉洗净

  • 切薄片,切细丝,切成小丁,然后剁,(这样剁肉不会太费劲)

    4/8 切薄片,切细丝,切成小丁,然后剁,(这样剁肉不会太费劲)

  • 剁好的肉和菜放一起,加盐,香油,白胡椒粉,加鸡精,搅拌均匀,(记得往一个方向搅,忘记拍了)和面,放盆里盖盖醒上(忘记拍照了)然后包饺子,(因为全程都是我一个人弄所以有好几张忘记拍了。)

    5/8 剁好的肉和菜放一起,加盐,香油,白胡椒粉,加鸡精,搅拌均匀,(记得往一个方向搅,忘记拍了)和面,放盆里盖盖醒上(忘记拍照了)然后包饺子,(因为全程都是我一个人弄所以有好几张忘记拍了。)

  • 锅里放水,大火把水烧开,改中大火倒入约四十个饺子,(多了煮不开)然后用漏勺抄底慢慢搅拌,盖上锅盖(如果你不再锅边等开锅就不要盖盖会扑),开锅倒一碗凉水,盖盖,反复三次。

    6/8 锅里放水,大火把水烧开,改中大火倒入约四十个饺子,(多了煮不开)然后用漏勺抄底慢慢搅拌,盖上锅盖(如果你不再锅边等开锅就不要盖盖会扑),开锅倒一碗凉水,盖盖,反复三次。

  • 捞出来啦!

    7/8 捞出来啦!

  • 加点香醋,开吃!

    8/8 加点香醋,开吃!

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