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炒生肠
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炒生肠

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生肠深受众人喜爱,入口爽脆,有嚼劲!可多种做法:如陈*菜炒、铁板烧、子姜生炒、淹汁烤等多样化,不管每种做法都让吃货们陶醉!

作者: 小厨仙
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把食材切好备用

    1/6 把食材切好备用

  • 生肠灼熟,洗净,切成纹路。

    2/6 生肠灼熟,洗净,切成纹路。

  • 开锅烧热放入生姜、蒜头,爆香。

    3/6 开锅烧热放入生姜、蒜头,爆香。

  • 倒入生肠煽炒,放少许盐、生抽、料酒。

    4/6 倒入生肠煽炒,放少许盐、生抽、料酒。

  • 最后把青椒、红椒、洋葱,倒入一起煽炒,放盐、鸡精。

    5/6 最后把青椒、红椒、洋葱,倒入一起煽炒,放盐、鸡精。

  • 炒至3分钟盛入盘中。

    6/6 炒至3分钟盛入盘中。

  • 小贴士

    注意灼生肠时要掌握好时间,大慨在5分钟的样子就捞起,水煮太久肉质吃起会老哦!喜欢有菜汁的朋友们可以放少许生粉水调汁。

    作者: 小厨仙

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