清蒸大闸蟹的做法_菜谱_香哈网
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清蒸大闸蟹
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清蒸大闸蟹

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现在是吃螃蟹的季节,虽说螃蟹好吃但是孕妇等一些人群不适合食用,我会做的菜少所以我特别爱做简单又好吃的东西,我们见证了香哈的成长,香哈目睹了我们的进步。

作者: A1992
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系满汉全席

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  • 准备好一盒大闸蟹

    1/6 准备好一盒大闸蟹

  • 准备好调料,把姜切成末。酱油醋香油兑好放入姜末。待用

    2/6 准备好调料,把姜切成末。酱油醋香油兑好放入姜末。待用

  • 不必把绳子解开,拿刷子把螃蟹刷干净。(说是绑起来蒸出来肉很结实)

    3/6 不必把绳子解开,拿刷子把螃蟹刷干净。(说是绑起来蒸出来肉很结实)

  • 把大闸蟹刷干净后,反过来放在锅里,那样避免黄流出来,水烧开十五分钟后关火焖一分钟,开吃

    4/6 把大闸蟹刷干净后,反过来放在锅里,那样避免黄流出来,水烧开十五分钟后关火焖一分钟,开吃

  • 蒸完了变色了就熟了,蘸着调料开吃吧!

    5/6 蒸完了变色了就熟了,蘸着调料开吃吧!

  • 开始吃吧。

    6/6 开始吃吧。

  • 小贴士

    螃蟹属于寒性,所以一定要和姜一起食用,蒸的时候可以放几片姜。

    作者: A1992

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