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回锅肉
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回锅肉

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做好以后,看著家人,尤其是你的爱人吃著你为他做的可口饭,心别提有多高兴了,没有听说过要想抓住男人的心首先要抓住他的胃.很有成就感的,当你做的一桌好菜被家人吃光了,那时候觉得很自豪啊!你自己做一次试试就OK了.

作者: 幻儿子2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜
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  • 把肉洗净煮熟,切薄片备用

    1/9 把肉洗净煮熟,切薄片备用

  • 准备好配菜。红椒丝一点点就行,配色用。也可以不要

    2/9 准备好配菜。红椒丝一点点就行,配色用。也可以不要

  • .热锅倒入油,热大概半分钟

    3/9 .热锅倒入油,热大概半分钟

  • .下入切好的熟肉片

    4/9 .下入切好的熟肉片

  • 等熟肉片煸至”熬起灯盏窝儿了”,放入豆瓣酱

    5/9 等熟肉片煸至”熬起灯盏窝儿了”,放入豆瓣酱

  • 再放入黑豆豉,翻炒几秒

    6/9 再放入黑豆豉,翻炒几秒

  • 放入青蒜头和红椒丝,翻炒几秒至断生

    7/9 放入青蒜头和红椒丝,翻炒几秒至断生

  • 烹入一点点酱油

    8/9 烹入一点点酱油

  • 最后放入青蒜苗,放入味精,炒匀即可起锅

    9/9 最后放入青蒜苗,放入味精,炒匀即可起锅

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