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鸡肾含有极高的滋阴壮阳的保健作用.经常食用可治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将鸡肾处理干净剪去脂肪及附件
2/7 将干葱头、姜片一起切碎备用
3/7 锅烧开水后将鸡肾放入大火灼10分钟、捞起控干水份。
4/7 切薄片
5/7 起油锅爆香干葱及姜碎、入少许盐、鸡粉、蚝油、生抽调汁
6/7 盛起酱汁
7/7 上桌食用
鸡肾具有很脆嫩的口感、做法极其简单。尽量选用新鲜的鸡*。如果家里有冰块、可以在盘底盛上敲碎的冰块、盖一层保鲜膜，再把切好的鸡肾摆盘，如此便变成了一道凉菜啦！
