螺旋藻肉丸汤的做法_菜谱_香哈网
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螺旋藻肉丸汤
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螺旋藻肉丸汤

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快手易做,十分钟就能搞掂的快手汤,适合上班族

作者: 凉瑞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料大合照

    1/8 材料大合照

  • 将猪肉剁馅,加生粉和适量的盐、几粒糖调味

    2/8 将猪肉剁馅,加生粉和适量的盐、几粒糖调味

  • 干螺旋藻过水,加三碗水大火煮

    3/8 干螺旋藻过水,加三碗水大火煮

  • 水开后,将肉馅挤成丸子状放入,以此类推把所有肉丸加入

    4/8 水开后,将肉馅挤成丸子状放入,以此类推把所有肉丸加入

  • 加适量的盐调味

    5/8 加适量的盐调味

  • 肉丸浮上面来,证明肉丸已经熟了

    6/8 肉丸浮上面来,证明肉丸已经熟了

  • 再加入白胡椒粉,就可以熄火出锅

    7/8 再加入白胡椒粉,就可以熄火出锅

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    1.我的螺旋藻是无沙的,比较容易清洗,如果是用新鲜的螺旋藻请按实际情况操作,如需浸泡再需要提前做好准备
    2.猪肉先切成小块再剁会事半功倍的,加生粉可以使肉嫩滑,糖可以提味但是几粒就够了,盐调味
    3.胡椒我喜欢用原粒现磨的,味道更香,而且海藻类的跟胡椒粉很配,喝起来跟味增汤一模一样

    作者: 凉瑞

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