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茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培!
1/8 茼蒿用清水洗净;
2/8 取约6克螺旋藻;
3/8 螺旋藻用水浸泡5分钟;
4/8 茼蒿洗净控水切成段儿;
5/8 热油下锅蒜片爆香,中火翻炒茼蒿2分钟加少许盐;
6/8 茼蒿下汤变软即可,加螺旋藻,鸡精出锅;
7/8 螺旋藻炒茼蒿近距离高清图一张!
8/8 螺旋藻炒茼蒿成品图感谢观赏!
茼蒿下汤儿厉害,尽可能沥干水分再煸炒!