香菇酱烧小茄子的做法_菜谱_香哈网
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香菇酱烧小茄子
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香菇酱烧小茄子

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作者: 爱上厨房的小女人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法酱烧
  • 菜系其他

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  • 茄子洗净从底部用刀切两刀分成四份,不要切断,然后泡水里一会儿

    1/5 茄子洗净从底部用刀切两刀分成四份,不要切断,然后泡水里一会儿

  • 锅里把水烧开,放入准备好的茄子煮

    2/5 锅里把水烧开,放入准备好的茄子煮

  • 茄子煮至七八成熟捞出沥干

    3/5 茄子煮至七八成熟捞出沥干

  • 锅内热油加蒜和香菇酱炒香

    4/5 锅内热油加蒜和香菇酱炒香

  • 加入茄子翻炒均匀,加适量的盐,糖炒匀即可

    5/5 加入茄子翻炒均匀,加适量的盐,糖炒匀即可

  • 小贴士

    因为酱本身是咸的,所以盐不能放太多,不放也可以的,看个人口味了

    作者: 爱上厨房的小女人

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