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芝麻南瓜饼
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芝麻南瓜饼

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假期在家悠闲,偶在桂花树下发现南瓜一枚,突发奇想,做个南瓜饼吧,第一次试试,效果不错

作者: 蓉麥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好上述材料,开动

    1/8 准备好上述材料,开动

  • 南瓜去皮洗净,切成薄片上锅蒸

    2/8 南瓜去皮洗净,切成薄片上锅蒸

  • 像这样筷子一撮就烂即可,出锅晾凉,搅拌成泥

    3/8 像这样筷子一撮就烂即可,出锅晾凉,搅拌成泥

  • 把所有食材放入一个大碗中,牛奶适量,白糖5勺,不用放水,带上一次性手套。搅拌均匀

    4/8 把所有食材放入一个大碗中,牛奶适量,白糖5勺,不用放水,带上一次性手套。搅拌均匀

  • 平底锅中倒入橄榄油。预热后,改成小火。

    5/8 平底锅中倒入橄榄油。预热后,改成小火。

  • 南瓜糊捏成小圆形,在白芝麻里滚一滚。再压成扁型,放入锅中煎

    6/8 南瓜糊捏成小圆形,在白芝麻里滚一滚。再压成扁型,放入锅中煎

  • 在煎的过程中,在一面放上一点黑芝麻。两边煎成金黄色即可。

    7/8 在煎的过程中,在一面放上一点黑芝麻。两边煎成金黄色即可。

  • 出锅,摆盘,一点枸杞点缀。

    8/8 出锅,摆盘,一点枸杞点缀。

  • 小贴士

    1.用牛奶代替水,更加有奶香味 2.甜味根据自己口味加糖

    作者: 蓉麥

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