小鸭子南瓜鱼泥的做法_菜谱_香哈网
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小鸭子南瓜鱼泥
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小鸭子南瓜鱼泥

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嘎,嘎,嘎,嘎,我的盘子游来几只鸭,,我该先吃哪只呢,呵呵宝宝们很喜欢吃。

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料洗干净

    1/15 准备好材料洗干净

  • 南瓜切薄片放锅里隔水蒸15分钟,蒸熟后取出来加入两勺糯米粉压成泥

    2/15 南瓜切薄片放锅里隔水蒸15分钟,蒸熟后取出来加入两勺糯米粉压成泥

  • 鱼肉切小粒,分两次放入搅拌机里搅得鱼泥

    3/15 鱼肉切小粒,分两次放入搅拌机里搅得鱼泥

  • 蒜蓉,姜,葱白剁碎加入水泡起来

    4/15 蒜蓉,姜,葱白剁碎加入水泡起来

  • 然后用勺子装几勺子蒜水放入鱼泥里拌均匀,再把鱼泥放入南瓜泥里,再加入糯米粉,糯米粉不要一次性加入分几次加入

    5/15 然后用勺子装几勺子蒜水放入鱼泥里拌均匀,再把鱼泥放入南瓜泥里,再加入糯米粉,糯米粉不要一次性加入分几次加入

  • 然后和成一团

    6/15 然后和成一团

  • 然后手沾些水取一团南瓜鱼泥捏成像鸭身子差不多的样子

    7/15 然后手沾些水取一团南瓜鱼泥捏成像鸭身子差不多的样子

  • 手再沾水再取一团搓圆做鸭头

    8/15 手再沾水再取一团搓圆做鸭头

  • 然后盘子里刷上一层油以防黏。在把鸭头放入鸭身上,一共四个,摆在盘子里

    9/15 然后盘子里刷上一层油以防黏。在把鸭头放入鸭身上,一共四个,摆在盘子里

  • 然后胡萝卜切薄片,在剪出鸭子嘴吧的形状

    10/15 然后胡萝卜切薄片,在剪出鸭子嘴吧的形状

  • 把两片胡萝卜插入鸭头上做嘴吧

    11/15 把两片胡萝卜插入鸭头上做嘴吧

  • 再拿剪刀在两边剪出鸭翅膀

    12/15 再拿剪刀在两边剪出鸭翅膀

  • 然后放入锅里盖上盖子隔水蒸15分钟

    13/15 然后放入锅里盖上盖子隔水蒸15分钟

  • 在蒸的时候取三片海苔,用剪刀剪成圆形做鸭子眼睛

    14/15 在蒸的时候取三片海苔,用剪刀剪成圆形做鸭子眼睛

  • 蒸熟后取出来,贴上鸭子眼晴即可。等凉点才拿出来

    15/15 蒸熟后取出来,贴上鸭子眼晴即可。等凉点才拿出来

  • 小贴士

    捏鸭子时手沾水不会黏手。蒸熟后凉点拿不会黏住。因为是糯米粉。好吃QQ的。

    作者: 未知数

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