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现在正是吃藕的好时节.平时炒藕片宝贝不大喜欢吃.今天换个吃法,用莲藕做丸子,宝贝特别喜欢吃,呵呵,让我小小的得意一下！
15分钟
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1/8 备好材料.
2/8 备好木薯粉.
3/8 红萝卜取半条切圆片,余下半条和莲藕、姜、葱、花肉分别用搅拌机搅碎,备用.
4/8 把盐、生抽、蚝油、鸡精、木薯粉、莲藕、红萝卜、姜、葱放入肉泥中,搅拌上劲,腌30分钟备用.
5/8 取一盘子,摆入红萝卜片.
6/8 把腌好的藕泥搓成圆球放入萝卜片上.上蒸锅,开大火,水开转小火蒸30分钟.
7/8 30分钟后,关火.藕丸完成了.
8/8 成品图.用枸杞子点缀一下,漂亮吧.
蒸藕丸的时间由藕丸的大小来决定,我今天做的比较大,所以蒸30分钟,小点的可以缩短些时间.
