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苦瓜酿肉
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苦瓜酿肉

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苦味甘来

作者: HABITe1f33ee
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 苦瓜半节

    1/8 苦瓜半节

  • 切圈,去籽(怕苦可以放2勺盐腌制2分钟左右,再清洗掉)

    2/8 切圈,去籽(怕苦可以放2勺盐腌制2分钟左右,再清洗掉)

  • 瘦肉放盐、酱油、淀粉、水各一勺,剁碎

    3/8 瘦肉放盐、酱油、淀粉、水各一勺,剁碎

  • 把肉塞进苦瓜圈里

    4/8 把肉塞进苦瓜圈里

  • 枸杞清洗干净

    5/8 枸杞清洗干净

  • 把枸杞放在肉上面

    6/8 把枸杞放在肉上面

  • 倒进水,不要没(mo)过苦瓜,小火煮熟(中途要是还没有熟水少,可以加水)

    7/8 倒进水,不要没(mo)过苦瓜,小火煮熟(中途要是还没有熟水少,可以加水)

  • 煮熟后,用筷子夹放在摆盘里

    8/8 煮熟后,用筷子夹放在摆盘里

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