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苦味甘来
1/8 苦瓜半节
2/8 切圈,去籽(怕苦可以放2勺盐腌制2分钟左右,再清洗掉)
3/8 瘦肉放盐、酱油、淀粉、水各一勺,剁碎
4/8 把肉塞进苦瓜圈里
5/8 枸杞清洗干净
6/8 把枸杞放在肉上面
7/8 倒进水,不要没(mo)过苦瓜,小火煮熟(中途要是还没有熟水少,可以加水)
8/8 煮熟后,用筷子夹放在摆盘里