保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 · 453收藏
5.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1220
小时候记得最喜欢吃猫耳朵了，去商店买一袋一会就吃完了，甜中带香回味无穷。今天我也来学着做做，边炸边吃了几个，香啊！！！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 鸡蛋1-2个，家里没有纯牛奶了，我用的是核桃牛奶，红糖备用。
2/10 鸡蛋搅碎，一半给牛奶面团用，一半给红糖面团用。碗里倒入牛奶，搅拌好的鸡蛋液倒进去，撒入一点盐搅拌均匀。
3/10 在调拌的汁子里一点一点撒入面粉，面和的不要太软。揉好后保鲜膜包住醒20分钟。
4/10 红糖用开水化开，剩下的牛奶、鸡蛋液和红糖水掺起来搅拌均匀。
5/10 用同样方法把红糖面团揉好，包上保鲜膜，醒20分钟。左边是牛奶面团，右边是红糖面团。如果想吃麻辣味可以在汁子里放入辣椒面。
6/10 因为我家案板小，擀开地方不够所以压成片。两种色面片叠在一起。
7/10 两层面片叠好卷紧，用保鲜膜包起来放到冷冻室冷冻30-40分钟。这样为了更好切，不易变形。
8/10 切好后的小耳朵放好，准备下锅炸。
9/10 用中小火把两边要煎炸成金黄色，不泛白就行。
10/10 成品展示！！
