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清蒸狮子头
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清蒸狮子头

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清香、软糯!

作者: 阳晨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 调料、辅料、主料顺时针搅拌上劲,最后加入生粉搅拌,制成馅料备用。

    1/4 调料、辅料、主料顺时针搅拌上劲,最后加入生粉搅拌,制成馅料备用。

  • 将馅料挤成鸡蛋大小的丸子下沸水定型即可捞出。

    2/4 将馅料挤成鸡蛋大小的丸子下沸水定型即可捞出。

  • 将定型好的狮子头放入青菜垫底的碗中,加入清汤,略微调味,蒸30分钟即可!

    3/4 将定型好的狮子头放入青菜垫底的碗中,加入清汤,略微调味,蒸30分钟即可!

  • 来个美图!

    4/4 来个美图!

  • 小贴士

    生粉可酌情加减!不失口感!

    作者: 阳晨

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