巧克力蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备5个鸡蛋蛋黄蛋清分离

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  2/12 分离好的蛋黄加入牛奶色拉油40g白糖，用电动打蛋器搅匀

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  3/12 把面粉筛入蛋黄液里切拌成蛋糕糊不要画圈搅拌

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  4/12 搅拌切拌

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  5/12 分离的蛋清

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  6/12 搅拌硬性如图6要加入30g白糖1.5g塔塔粉

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  7/12 打好的蛋白加入蛋黄糊里还是切拌

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  8/12 把蛋糕糊装入模具里烤箱预热180度上下管加热60分钟

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  9/12 成型

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  10/12 奶油加入适量白糖打发

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  11/12 奶油抹匀在蛋糕上

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  12/12 再抹匀巧克力酱成功

作者: by月圆之夜

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