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剩米饭总是炒着吃最可口，不论加什么配菜都可以让剩饭再次散发魅力；紫甘蓝营养丰富，特别含有丰富的维生素C和较多的维生素E和B族。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备食材：葱切末，鸡蛋加适量盐打散，紫甘蓝切碎
2/7 锅里热油后放入紫甘蓝翻炒
3/7 紫甘蓝炒一分种后放入米饭，把米饭炒散
4/7 米饭炒散后加入葱末和适量盐
5/7 淋上鸡蛋液，继续翻炒
6/7 再翻炒一分钟就能出锅了
7/7 出锅装盘
每个人蛋炒饭的步骤习惯不一样，可按各人的习惯来，我想大多数的人都是先煎蛋再倒入其他配菜。
