红烧牛尾

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功效与作用 牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足，能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜。现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。 营养价值 牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。