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还可以卤鸡爪，鸡胗，卤鸭都很不错。
1/4 把五花肉切成块，不要切的太小。
2/4 鸡蛋煮好，把壳去掉，鸡蛋外表轻轻划几刀，比较容易入味。
3/4 把水煮开，放五花肉，放姜，放五香粉，放鸡蛋。
4/4 顿一个小时，小火收汁，装盘就大功告成了。
注意观察肉感，免得太烂了，影响口感。
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