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喜欢吃披萨，更喜欢自己做披萨！从饼皮到披萨酱，再到披萨出炉，特别有成就感！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 面包桶内先放油和温水，盐和糖对角放，然后倒进面粉，最后放酵母，启动揉面程序。
2/13 揉成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵。
3/13 发酵至原来面团的2.5倍大。
4/13 把面团揉匀排气后盖保鲜膜松弛20分钟。
5/13 利用面团醒发时间准备食材，鸡腿提前烤好切片，彩椒和洋葱切块，香菇切片用水焯一下攥干水份后，锅中放油烧热，把香菇倒进锅中翻炒几下盛出备用。
6/13 面团醒发好后直接擀成中间薄一些，边厚一些的饼皮，放进烤盘或披萨盘中，用叉子在饼皮上面扎上小眼。
7/13 刷上披萨酱，撒适量罗勒。
8/13 先撒少量奶酪。
9/13 把鸡腿肉和香菇均匀的铺上，再撒上奶酪。
10/13 把彩椒和洋葱铺上，再撒一层奶酪。
11/13 烤箱180度预热五分钟，中层转200度烤20分钟左右。
12/13 叮～时间到！
13/13 切块开动吧！我这一手拖披萨，一手拍照实在是不容易啊！
没有面包机就直接在面盆中和面，我现在比较懒，和什么面都用面包机。之前做披萨都用披萨盘，最近感觉用烤盘更方便，这个全凭个人喜好！披萨酱可以用买的袋装的，也可以自己做（做法详见我的菜谱——披萨酱的做法）
