保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 4430收藏
19.5万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名3.4万
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/6 所有食材备好待用，葱姜切碎。
2/6 把花菜掰成小朵，香菇去蒂洗净
3/6 锅烧热水，加一小勺盐，分别把香菇，花菜 焯水，放凉水过凉，香菇在顶部打上十字花刀。
4/6 炒锅热油，下葱姜爆香
5/6 下香菇，花菜编炒，放一点盐，味极鲜一点翻炒均匀
6/6 滴几滴香油，翻炒均匀出锅
花菜焯水时加一勺盐，焯出的菜色泽会更鲜亮。这虽是道素菜，但有了香菇的加入，在口感和味道上都有所提升。
