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15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/9 后墩肉切大块，放大料，谁盐放锅里煮，
2/9 煮好捞出备用，
3/9 找个小盆，放入甜面酱放入少量酱油，放酱油的目的是为了不让酱太黏，把煮好的肉均匀抹好调好的酱
4/9 然后锅内放油，等油热后将抹好的肉放入锅内烧，放的时候切记要盖着锅盖，留一小点空放肉，等听到锅内没有了响声，捞出
5/9 刚才煮肉剩下的汤，加入水大料，煮开备用
6/9 烧好的肉切片
7/9 放入碗中，放的时候和我放的要是一样的
8/9 切好后放入葱，姜，白糖，豆瓣酱，和刚才煮好的料水
9/9 蒸好后，翻入盘中，即可食用，请大家忽略我的刀工
肉尽量切薄一点，不要像我一样
